Freitag, 24 Oktober 2014 10:06

Japanisches Wagyu und Frischer Wasabi / Besuch bei Rinderzüchter OZAKI

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Liebe Kunden,

vor kurzem besuchten wir in Süd-Japan den Rinderzüchter Herr Ozaki.
Es war eine tolle Erfahrung zu sehen, wie die Wagyu- Tiere aufgezogen werden.

japanisches wagyu

japanese wagyu

Nach dem Rundgang folgte ein kleines BBQ.
Natürlich wurde zum Wagyu Wasabi gereicht.

japanisches wagyu und frischer wasabi

japanese wagyu and fresh wasabi

Wagyu Grill-Empfehlung:
Kurz anbraten, dann das Fleisch in mundgerechte Streifen schneiden, anschließend die Streifen in eine gute Soyasoße dippen und mit frischem Wasabi bestreichen.

japanisches wagyu thomas bick frischer wasabi

Ein wahres Geschmackserlebins !

japanisches wagyu und frischer wasabi

wagyu and fresh wasabi


Beste Grüße

Thomas Bick (AgroDirect)

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