500 g Fisch, frisch (beliebig, ich nehme gerne Lachs!)

1 Zehe/n Knoblauch

Prise Salz

1-2Â TLÂ Â Frisch Wasabi (Den frischen Wasabi ein paar Minütchen vor der Verwendung Reiben)

Den Saft von einer Limette

½ Bund Lauchzwiebel(n)

3 Karotte(n)

1 Liter Fischfond

1 Dose/n Kokosmilch

1 EL Butterschmalz

3 -4cm Ingwer

1 kleine Zwiebel(n)

Zubereitung:

Ingwer und Knobi klein schneiden, dann kurz in der Butter andünsten. Als nächstes die Kokosmilch und den Fischfonds zugeben und kurz aufkochen. Fisch hinzugeben, vorher den Fisch in größere Stücke schneiden. Dann das ganze ein paar Minuten(ca. 5-10) gar ziehen.

Jetzt den Limettensaft und den zuvor geriebenen frisch Wasabi in die Sauce unterrühren und mit Salz abschmecken.

Zu guter letzt, die Zwiebel und die Karotten in hauchdünne Ringe schneiden und über dem Gericht verteilen.

Ich empfehle als Beilage frischen Basmati Reis.

Sehr geehrte Damen und Herren,

wir freuen und über die steigende Beliebtheit und das uns entgegengebrachte Vertrauen.

Ein besonderes Dank geht an den Betreiber der Internetseite "Sushi-Tsu". In einem ürzlich veröffentlichten News- Beitrag, wird AgroDirect ausdrücklich als Bezugsquelle für frischen Wasabi aus Japan genannt.

(Der Sushi-Tsu ist einer der populärsten Internetseiten zum Thema Sushi im deutschsprachigen Raum. Interessierte Leser bekommen hier ein fundiertes Sushi- Wissen vermittelt. Auch finden sich auf der Seite tolle Rezepte und Zubereitungsformen für diejenigen, die gerne Sushi zuhause selber zubereiten möchten.)

Mit freundlichen Grüßen

AgroDirect- Team

Sehr geehrte Damen und Herren,

Über unser Unternehmen und dem Handel mit erntefrischem Wasabi, wurde erneut in der Presse berichtet.

Der Artikel, welcher in der "Offenbach Post" veröffentlicht wurde, ist unter dem folgenden Link einzusehen:

http://www.op-online.de/wirtschaft-lokal/dreieicher-setzt-kultpflanze-952876.html

Mit freundlichen Grüßen

AgroDirect- Team

Sehr geehrte Kunden,

im Magazin der Industrie und Handelskammer ist ein sehr schöner Artikel erschienen über AgroDirect und natürlich auch über unseren frischen WASABI.

Link zum Artikel:

http://www.offenbach.ihk.de/aktuelles/IHK-Zeitschrift/pdf/OWi_2010_11.pdf (Seite 20)

Update vom 01.12.2010

Thomas Bick, einer der beiden Gründer von AgroDirect, wirkte an einem Image-Movie der IHK mit, näheres ist in der Dezember Ausgabe des IHK- Magazins zu lesen.

Link zum Artikel:

http://www.offenbach.ihk.de/aktuelles/IHK-Zeitschrift/pdf/OWi_2010_12.pdf (Seite 6)

Mit freundlichen Grüßen

AgroDirect- Team

Sehr geehrte Kunden,

bitte beachten Sie den ausführlichen Produkttest unseres frischen Wasabis auf der Seite (Sushi-Tsu):

http://www.sushi-tsu.de/news/

Wir bedanken uns für den Test beim Betreiber der Seite !

Mit freundlichen Güßen

AgroDirect- Team

Sehr geehrte Kunden,

aufgrund der aktuellen Situation in Japan importieren wir bis auf weiteres unseren frischen Wasabi ausschließlich von unserem Produzenten aus Nordamerika. Auch hier wird der Wasabi in Frischwasser kultiviert.

Mit freundlichen Grüßen

Thomas Bick (AgroDirect)

Sehr geehrte Kunden,

im aktuellen "Slow-Food-Magazin" erschien ein sehr interessanter Beitrag zum Thema Wasabi, im Artikel wird AgroDirect als Bezugsquelle für frischen Wasabi in Deutschland genannt:

Link zum Artikel >>

Mit freundlichen Güßen

Thomas Bick (AgroDirect)

Sehr geehrter Kunden,

bitte beachten Sie den aktuellen Artikel in der Frankfurter Rundschau:

http://www.fr-online.de/rhein-main/offenbach/kreis-offenbach/-die-leute-sind-verunsichert-/-/1473032/8288436/-/index.html

Der Unternehmensgründer Thomas Bick geht auf die aktuelle Situation in Japan ein und berichtet

vom "Frischwasser- Wasabianbau" aus Nordamerika.

Mit freundlichen Grüßen

AgroDirect- Team

Sehr geehrte Kunden,

wir freuen uns, dass unser frischer Wasabi in der aktuellen Ausgabe der Fachzeitschrift "BEEF!" genannt wird.

Leser des Magazins finden den Wasabi- Artikel auf Seite 32. (Ausgabe 03/2011)

Mit freundlichen Grüßen

AgroDirect- Team

Sehr geehrte Kunden,

im aktuellen Magazin "Der Feinschmecker", befindet sich ein ausführlicher Bericht zum Thema Wasabi.

Wir freuen uns, das AgroDirect als Importeur für frischen Wasabi, sowie der Unternehmensgründer Thomas Bick, namentlich genannt werden.

Mit freundlichen Grüßen

AgroDirect- Team