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Wasabi im Überblick


Unsere "AgroDirect" Produktlinie „Wasabi“ steht für eine besondere Premiumqualität, die durch Frische und Ursprünglichkeit gekennzeichnet ist.

Wir offerieren exklusiv, erntefrischen Wasabi Japonica. Der Wasabi wird von uns per gekühlter Express Luftfracht in regelmäßigen Abständen direkt vom jeweiligen Erzeugerbetrieb, eingeflogen. In den mit uns kooperierenden Erzeugerbetrieben wird der Wasabi größtenteils nach alter Tradition, in Wasser stehend, angebaut und handverlesen geerntet.

Unser erntefrischer Wasabi stammt hierbei aus den exklusivsten Anbauregionen der Welt:

  • Dem Westen Nordamerikas
  • Dem Süden Australiens
  • Dem nördlichen Teil Südkoreas
  • Dem Süden Japans

Der Wasabi, richtig „Wasabi Japonica“, gehört zur Gattung der Kreuzblütengewächse. Er ist im botanischen Sinne eine perennierende (mehrjährige) Pflanze.

Der Wasabi japonica benötigt eine sehr spezielle Vegetation um zu gedeihen. Die Blätter, die Stiele, als auch der Wurzelstock sind essbar. Letzterer kann zwischen 5 und 40 cm lang werden und einen Durchmesser von bis zu 5 cm erreichen.

Echter Wasabi / Real Wasabi / Fresh WasabiFrischer Wasabi

Klicken Sie auf den Button „Kultivierung“ in der Menüleiste, um Näheres über die sehr anspruchsvolle Pflanze zu erfahren.


Zusätzlich bieten wir verschiedenste „Accessoires“ an, die mit der Nutzung des Wasabis untrennbar verbunden sind.