Auf der jährlichen Asia-Night im Medici in Baden-Baden präsentierte von Thomas Bick (AgroDirect),
Wagyu-Sushi mit frischem Wasabi.
Das japanische Wagyu wurde hierzu kurz flambiert und anschließend mit Ponzu- und frisch geriebenem japanischen Wasabi bestrichen.
Ein Hochgenuss !
https://www.facebook.com/Medici.BAD/ (Link zur Veranstaltung)
Bilder:
